机械设备
Machine
引进日美欧先进机械设备与全新概念。

机械设备
上海丸菱是众多日本及欧洲机械制造商 在中国大陆地区的进口代理服务商:意 大利UNOX、 IRINOX和欧洲石窑烤炉在 中国的独家代理商;日本的七洋制作所、 中井机械、福岛、关东搅拌机、法国 robot couple公司等众多企业的代理商。
烤箱Oven

石窑烤炉
旋转烘烤、受热更均匀,急速升温、快速
锁水,优越的锁热性。

七洋南蛮烤箱
开关门设计和炉内设计通过无数次的研发
测试,能够保留食材的原味。

UNOX烤箱
消毒。可加湿,可抽湿,八档风速,自动
清洗程序,WIFI功能,爆发式蒸汽。

瓦赫烤箱
IQ TOUCH控制面板,效率又安全的自
入炉系统。

TSUJI-KIKAI披萨烤箱
温度为45度,使用安全放心。
双层门构造防止意外烫伤。
醒发箱Proofer

福岛醒发箱
强度等全面升级。玻璃窗增大,盘数增加,
LED照明,风速可控,便于排水与清洁。
搅拌机Blender

丸菱多功能台式搅拌机
0-11档独立调节,烘焙美食更加得心应手。
快速打发,均匀细腻。

丸菱 台式搅拌机

丸菱 揉面机
缸体和钩子的特殊设计,不伤面筋,缩短揉合时间,可以提高效率20%。

丸菱 行星式搅拌机

丸菱 双臂面团搅拌机

搅拌机

中井加热搅拌机
电磁加热、无线温度计、起泡测量计,
进行精准的温度与比重管理,馅料更稳定。

Robot Coupe 搅拌机
手提式搅拌棒。

手提式搅拌棒
发泡·专用于乳化。体积小,重量轻,便于操
作,可随身携带。强力超静音设备。

关东搅拌机
整形机/分割机Reshaper

丸菱 面团分割机

上海丸菱整形机
面团排气与整形,速度快,噪音小,简单
易用。
切片机Slicer

富士岛吐司切片机
可热切,无需预冷;操作安全有保护;强劲
马达、高转速低噪音;清洁简单。
多功能卡仕达机Custard

STAFF多功能卡仕达机
让您轻松化身为一个冰淇淋师、西点师或是
厨师。从西到中,从甜到咸,产品多样。

STAFF冰淇淋机
STAFF冰淇淋机、STAFF巴氏杀菌机、
STAFF一体机。
研磨机Grinder

SILECE beech
可以在手工制作全天然的新鲜面粉,感受传统研磨的过程,将古老工艺与现代生活结合。

INDUSTRY
使用自磨面粉进行烘焙时,可以充分利用谷物的全部营养。

GMSM 30
使用新鲜研磨的谷物可以增加烘焙食品的风味,使之更具有天然质感。

INDUSTRY COMRI
可研磨谷物(小麦、荞麦、黑麦),玉米,小米,大米,香料,盐...
制冰机/冷冻柜Regulation

IRINOX急速冷冻柜
24小时全天工作的厨房,最大限度的保存
鲜度、香气、色泽,提供美味安全的食品。

IRINOX冷藏冷冻保鲜柜
多种型号及搭配可选择!

DAIYA CASE 钻石展柜
子群空气净化系统!不仅让食品看起来色泽
更明亮,更能保持视频的新鲜与美味。

星崎制冰机·冷柜
平台式深型冷柜。
咖啡机Coffee

艾渥卡全自动咖啡机
创建个性化的咖啡菜单。
具备自动清洗功能,解放你的双手!

艾渥卡半自动咖啡机
其高端技术组件。
高效且有效,旨在解决咖啡师的一切要求。
压面机Dough press

压面机
适合制作发酵酥皮、发酵面团、酥皮糕点等

镰田压面机KR25
速度快、设计精良、厚薄均匀,可快速
来回运转。

镰田压面机KR4330
更坚固耐用,压出来的面皮厚薄均匀。
软水机&净水器Softener&Clarifier

美水软水机
多种型号供选择。

美水净水器
去除漂白粉、霉臭味及细菌类生物等,
优化自来水口感!
填充机/奶油机Filling

奶油打发机
原装进口,专业工艺,操作方便快捷,无需经验无需等待,一键即可得到理想打发状态。

蒙布朗挤馅机
出馅口6种款式,最细孔洞直径1mm
操作方便快捷,出馅顺滑

JAPAN SYSTEM
花嘴更换只需简单一插。6叶旋转填充方式,
不伤胚料。使用触摸屏可存储所有填充数据。

光阳 台式奶油填充机
装卸简单,多种类喷嘴,数字化操作,可调
整模式。
油炸炉/电磁炉Fryer

丸菱 电磁炉
自动报警装置。外观防油污,防水及防虫。
多功能性,节能环保无盲区,火力更均匀。

丸菱 台式油炸炉
射,软启动技术,自动报警装置。外观防油
污,防水及防虫设计,无盲区,火力更均匀。
其他Others

丸菱 不锈钢制品

winterhalter 洗碗机




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