机械设备
Machine
引进日美欧先进机械设备与全新概念。
机械设备
上海丸菱是众多日本及欧洲机械制造商 在中国大陆地区的进口代理服务商：意 大利UNOX、 IRINOX和欧洲石窑烤炉在 中国的独家代理商；日本的七洋制作所、 中井机械、福岛、关东搅拌机、法国 robot couple公司等众多企业的代理商。
烤箱Oven
石窑烤炉
旋转烘烤、受热更均匀，急速升温、快速
锁水，优越的锁热性。
七洋南蛮烤箱
开关门设计和炉内设计通过无数次的研发
测试，能够保留食材的原味。
UNOX烤箱
消毒。可加湿，可抽湿，八档风速，自动
清洗程序，WIFI功能，爆发式蒸汽。
瓦赫烤箱
IQ TOUCH控制面板，效率又安全的自
入炉系统。
TSUJI-KIKAI披萨烤箱
温度为45度，使用安全放心。
双层门构造防止意外烫伤。
醒发箱Proofer
福岛醒发箱
强度等全面升级。玻璃窗增大，盘数增加，
LED照明，风速可控，便于排水与清洁。
搅拌机Blender
丸菱多功能台式搅拌机
0-11档独立调节，烘焙美食更加得心应手。
快速打发，均匀细腻。
丸菱 台式搅拌机
丸菱 揉面机
缸体和钩子的特殊设计，不伤面筋，缩短揉合时间，可以提高效率20%。
丸菱 行星式搅拌机
丸菱 双臂面团搅拌机
搅拌机
中井加热搅拌机
电磁加热、无线温度计、起泡测量计，
进行精准的温度与比重管理，馅料更稳定。
Robot Coupe 搅拌机
手提式搅拌棒。
手提式搅拌棒
发泡·专用于乳化。体积小，重量轻，便于操
作，可随身携带。强力超静音设备。
关东搅拌机
整形机/分割机Reshaper
丸菱 面团分割机
上海丸菱整形机
面团排气与整形，速度快，噪音小，简单
易用。
切片机Slicer
富士岛吐司切片机
可热切，无需预冷；操作安全有保护；强劲
马达、高转速低噪音；清洁简单。
多功能卡仕达机Custard
STAFF多功能卡仕达机
让您轻松化身为一个冰淇淋师、西点师或是
厨师。从西到中，从甜到咸，产品多样。
STAFF冰淇淋机
STAFF冰淇淋机、STAFF巴氏杀菌机、
STAFF一体机。
研磨机Grinder
SILECE beech
可以在手工制作全天然的新鲜面粉，感受传统研磨的过程，将古老工艺与现代生活结合。
INDUSTRY
使用自磨面粉进行烘焙时，可以充分利用谷物的全部营养。
GMSM 30
使用新鲜研磨的谷物可以增加烘焙食品的风味，使之更具有天然质感。
INDUSTRY COMRI
可研磨谷物（小麦、荞麦、黑麦），玉米，小米，大米，香料，盐...
制冰机/冷冻柜Regulation
IRINOX急速冷冻柜
24小时全天工作的厨房，最大限度的保存
鲜度、香气、色泽，提供美味安全的食品。
IRINOX冷藏冷冻保鲜柜
多种型号及搭配可选择！
DAIYA CASE 钻石展柜
子群空气净化系统！不仅让食品看起来色泽
更明亮，更能保持视频的新鲜与美味。
星崎制冰机·冷柜
平台式深型冷柜。
咖啡机Coffee
艾渥卡全自动咖啡机
创建个性化的咖啡菜单。
具备自动清洗功能，解放你的双手！
艾渥卡半自动咖啡机
其高端技术组件。
高效且有效，旨在解决咖啡师的一切要求。
压面机Dough press
压面机
适合制作发酵酥皮、发酵面团、酥皮糕点等
镰田压面机KR25
速度快、设计精良、厚薄均匀，可快速
来回运转。
镰田压面机KR4330
更坚固耐用，压出来的面皮厚薄均匀。
软水机&净水器Softener&Clarifier
美水软水机
多种型号供选择。
美水净水器
去除漂白粉、霉臭味及细菌类生物等，
优化自来水口感！
填充机/奶油机Filling
奶油打发机
原装进口，专业工艺，操作方便快捷，无需经验无需等待，一键即可得到理想打发状态。
蒙布朗挤馅机
出馅口6种款式，最细孔洞直径1mm
操作方便快捷，出馅顺滑
JAPAN SYSTEM
花嘴更换只需简单一插。6叶旋转填充方式，
不伤胚料。使用触摸屏可存储所有填充数据。
光阳 台式奶油填充机
装卸简单，多种类喷嘴，数字化操作，可调
整模式。
油炸炉/电磁炉Fryer
丸菱 电磁炉
自动报警装置。外观防油污，防水及防虫。
多功能性，节能环保无盲区，火力更均匀。
丸菱 台式油炸炉
射，软启动技术，自动报警装置。外观防油
污，防水及防虫设计，无盲区，火力更均匀。
其他Others
丸菱 不锈钢制品
winterhalter 洗碗机
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